18:38 Роман Кожемякин - Готовим блюда татарской кухни |
 Автор: Роман Кожемякин | Название: Готовим блюда татарской кухни | Язык: русский Издательство: Аделант | Год: 2013 Формат: fb2, rtf Страниц: 523 |Размер: 11,1 Мб Для сайта: videokniga.ucoz.net Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой. Традиционный обед татарской семьи состоит из супа-лапши на мясном бульоне или иного супа с мучной заправкой, на второе – отварное мясо с картошкой, выпечка с несладкой начинкой, на третье – чаепитие с разнообразной выпечкой. На второе, как правило, подают то мясо, которое использовалось для приготовления супа. Традиционная суп-лапша на мясном бульоне – это не только повседневное блюдо, оно является обязательным блюдом на всех праздниках и торжествах. В праздничные дни обычно готовят тутырган тавык – курицу, фаршированную омлетом. В праздники к чаю подается, кроме выпечки, много различных других сладостей. Скачать Роман Кожемякин - Готовим блюда татарской кухни |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |