Книги и книжные сборники » Людмила Волок. Афонская кухня » 2015 » Август » 7
13:28
Людмила Волок. Афонская кухня

Автор: Людмила Волок | Название: Афонская кухня | Язык: русский
Издательство: ИП Стрельбицкий | Год: 2015 Формат: fb2
Страниц: 59 |Размер: 2,91 мб
Для сайта: videokniga.ucoz.net

«Афонская кухня» – понятие несколько условное. На самой Святой Горе, конечно же, не задаются целью систематизировать и подогнать под некие каноны и правила местные кулинарные традиции. В основе этих традиций лежат, во-первых, православные принципы принятия пищи; а во-вторых – доступность продуктов, которыми богаты щедрые моря и земли Греции. Мы принимаем это условное название лишь для удобства, по аналогии с национальными кухнями мира – французской, итальянской, украинской и так далее. Однако, как насельники Святой Горы – особые жители Земли, так и кухня Афона – особая, служащая не чревоугодию, но поддержанию жизни.

Дополнительно

Категория: Справочники | Просмотров: 225 | Добавил: 19Anton98 | Теги: книга, кулинария, кулинарные рецепты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0