Книги и книжные сборники » Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства » 2016 » Август » 6
11:26
Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства

Автор: Карим Махмудов | Название: Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства | Язык: русский
Издательство: Узбекистан | Год: 1979 Формат: pdf
Страниц: 119 |Размер: 38,9 Мб
Для сайта: videokniga.ucoz.net

За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам. В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.


Скачать Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства

Категория: Книги самоучители | Просмотров: 118 | Добавил: 19Anton98 | Теги: рецепты, кулинария, Махмудов Карим, диета, плов, узбекская кухня | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0