Книги и книжные сборники » Инна Лукьяненко - Пряная бастурма и ветчина » 2016 » Сентябрь » 21
15:58
Инна Лукьяненко - Пряная бастурма и ветчина

Автор: Инна Лукьяненко | Название: Пряная бастурма и ветчина | Язык: русский
Издательство: Клуб Семейного Досуга | Год: 2014 Формат: fb2, rtf
Страниц: 120, 8 илл. |Размер: 10,3 Мб
Для сайта: videokniga.ucoz.net

В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашней ветчины и бастурмы, правила выбора, подготовки и обработки мяса, технологии приготовления этих мясных изделий в домашних условиях. Домашняя бастурма, цена которой довольно высока, является деликатесом. Рецепт приготовления бастурмы появился в жарком климате и в отсутствие холодильников. Для сохранения мяса в этих условиях прибегали к производству бастурмы методом засолки и вяления. 
Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!


Скачать Инна Лукьяненко - Пряная бастурма и ветчина

Категория: Книги самоучители | Просмотров: 194 | Добавил: 19Anton98 | Теги: кулинария, Лукьяненко Инна, домашние деликатесы, пряная бастурма, ветчина | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0