17:29 Ева Пунш - Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов |
 Автор: Ева Пунш | Название: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов | Язык: русский Издательство: Альпина Паблишер | Год: 2015 Формат: fb2, rtf Страниц: 300 илл. |Размер: 10,6 мб Для сайта: videokniga.ucoz.net Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту - достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно. Скачать Ева Пунш - Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |